作者簡介

李鴻榮

　　2017-2023戲味家宴烹飪教室/私廚CEO主廚
　　中華民國中餐乙級技術士
　　中華民國中餐丙級技術士

　　2016
　　古華花園飯店/ 中餐廳 主廚
　　中華大學/ 中餐實務課程 講師
　　健行科技大學/ 中餐實務課程 助理教授
　　萬能科技大學/ 客家美食 實務講師
　　客家桐花季/ 桐花綠地野餐會 評審委員
　　自由時報/ 周末生活版採訪
　　(星級料理在我家)

　　2015
　　享食做樂 決高下/ 桃園美食大賞評審委員
　　台北傳統市場節「天下第一攤」評審委員
　　戲味人生——川粵時空各大媒體報導
　　中華名筵淮揚豆腐宴各大媒體報導
　　繽紛桃園新聞主廚人物專訪/ 江浙菜報導
　　東森財經台/ 戲說三國之英雄再現/ 年菜專訪
　　中國郵報/ 戲說三國年菜報導

　　2014
　　新唐人電視台/ 廚娘香Q 秀家常菜示範廚師
　　年代/ 女人我最大/ 醬爆蟹年糕錄影

　　2013
　　世界廚王爭霸賽/ 江浙料理組/ 季軍
　　旅人誌/ 全台50 大名廚採訪

　　2012
　　全球華人廚技大賽/ 亞太區/ 入圍優勝
　　美國服務性質協會/ 亞太區/ 名廚五星白金獎

　　2011
　　全球華人廚技大賽/ 北美紐約/ 優勝獎( 川菜系)