作者簡介

施路得（Dr. Mary Ruth Swope）

　　全美知名的演講者、作家與營養學家。施路得博士曾在普渡大學、內華達大學的食品營養學系擔任教職，並在俄亥俄州的公衛部門擔任營養師，更出掌東伊利諾大學家政學院院長十八年之久。

　　她在退休後，與夫婿唐恩，開始一個新的佈道事工――營養使團（Nutrition with a Mission），藉著各種演講與硏討會鼓勵聽衆摒棄不需要的「卡路里」，省下原要花費的錢用於神的大使命計畫。她經常在基督教節目上現身，結合專業與信仰的分享，使她成為一位廣受大眾歡迎的屬靈演說家。2018年，施路得以九十九歲高齡安息主懷。