作者簡介

林一峰Steven LIN

　　迷戀威士忌三十餘年樂此不疲的男人，現為「小後苑」、「後院」經營者，是「威士忌達人學院」創辦人，擁有一個專聊威士忌的YouTube頻道－「執杯大叔林一峰」，亦是長年研究雪茄與葡萄酒的專家，文字常見於各大時尚、美食、酒類、精品雜誌專欄，致力於推廣宣揚威士忌等烈酒的品飲文化。透過寫書，Steven想傳達「生活在威士忌」的精神，鼓勵大家用開放輕鬆的態度放膽嘗試、親自體驗「生命之水－威士忌」那千變萬化的迷人韻味與樣貌。

　　<資歷>
　　獲頒蘇格蘭執杯大師（Master Keeper of the Quaich）
　　創辦The Whisky Big Nose威士忌裝瓶品牌
　　DWA學院創始董事
　　HKIWSC國際葡萄酒暨烈酒大賽常任評審
　　獲頒法國卡奧區葡萄酒騎士勳章
　　獲頒法國雅瑪邑火槍手勳章

　　<著作>
　　《執杯大師的威士忌酒食風味學：從108支酒體驗餐酒搭化繁為簡的品飲樂趣》
　　《尋找屬於自己的十二使徒：因威士忌而美好的探索之旅（經典新版）》
　　《烈酒餐搭100+》

陳志煌James CHEN

　　Fika Fika Cafe創辦人。2013年榮獲全球難度最高的北歐盃（Nordic Barista Cup）咖啡烘焙大賽冠軍，是台灣首位世界盃咖啡大師，也是首位非北歐籍的冠軍得主。James擁有二十多年咖啡烘焙經驗，擅長注重烘焙曲線與氣流的「北歐式烘焙法」，希望讓每位品飲者探索全新且深刻的味覺體驗。熱愛研究料理的他，擁有一個「咖啡實驗廚房」，經常跨界和專業料理人合作，近年來更熱衷研究將咖啡的各種迷人樣態融入Fine Dining，積極推廣Coffee pairing美學。

　　<資歷>2013年北歐盃（Nordic Barista Cup）咖啡烘焙大賽冠軍