作者簡介

臺北醫學大學保健營養學系團隊

　　北醫保健營養學系成立於1979年，成立的目的是以「人生之計在保健、保健之計在營養」，40年來，保健營養系致力於推廣保健與營養之於人生的重要性，倡導個人營養的合理化，並以注重飲食均衡的疾病預防，取代靠藥物維持或事後的治療，也就是所謂的預防重於治療。

　　本書是由北醫保健營養學系的教授與營養師所組成的團隊共同完成，團隊每一位成員，都具備多年的營養專業領域經驗，透過不同族群在生活及飲食上的習慣與特徵，為讀者量身打造切實可行的均衡飲食計畫。

夏凡玉／文字整理

　　靜宜大學食品營養學系畢業，投身媒體、從事文字工作超過15年。曾擔任營養師、雜誌主編，著有《體適能健身寶典》、《安心回家吃飯》等書籍，現為自由工作者。