作者｜安藤雅信（Masanobu Ando）
1957年生於多治見市，百草藝廊創辦人、陶藝家。畢業於武藏野美術大學雕塑學系，在成為藝術家後，以燒製陶器為職業。不僅創作了一千多款東西方料理均適用的日用餐具，也製作茶具以及雕塑作品。

譯者｜褚炫初
畢業於早稻田大學亞太研究所。曾任職於電子媒體新聞部、日商智庫、廣告代理商及包裝設計公司。現為建築、藝文、品牌行銷等相關領域之課程／參訪規劃顧問、中日口筆譯員、自由文字工作者。