作者簡介

國際競賽金獎烘焙師　郭子儀Ariel老師

烘焙科班出身，年紀輕輕已擁有12年經驗，自學生時期就是國際比賽常勝軍，曾任職於晶華酒店點心房，也於稻江護家餐飲科、德霖科技大學的烘焙選手技術指導，及於各大藝人活動及廠商活動擔任講師及翻糖蛋糕製作。現任兩個鍋子烘焙教室負責人，主打好看又好吃的造型甜點教學，親切又不失專業的教學氣氛廣受學生好評！

現任
兩個鍋子烘焙負責人｜藝人甜點教學
宏國德霖科技大學 創新廚藝研習暨廚藝競賽培訓計劃 客座講師
宏國德霖科技大學第十屆校友會理事

競賽經歷
2019 Hong Kong International Culinary Classoc 19
香港國際美食大獎 現場下午茶製作組 銅牌
2018 Battle of the Chef 馬來西亞國際廚藝競賽 點心類 亞洲最佳青年廚師(金獎最高榮譽獎)
2018 Battle of the Chef 馬來西亞國際廚藝競賽 西點及蛋糕裝飾-銀牌、現場西式下午茶雙人組-銅牌、盤式點心-佳作
2017 TUCC 泰國極限廚師廚藝挑戰賽 翻糖藝術 銅牌、盤飾點心 佳作
2017 Strega女巫盃創意甜點大賽 亞軍
2016 國際台灣餐飲挑戰賽 現場鮮奶油蛋糕裝飾 銀牌
2016 TCAC 台灣廚藝美食挑戰賽 翻糖藝術 銅牌