作者簡介

毛奇 Mokki Hsiao
　
　　台灣人類學訓練，義大利慢食大學（Università degli Studi di Scienze Gastronomiche）食物文化行銷與溝通碩士。食物研究者，住在台北淺山；從事專欄與報導寫作，料理設計，曾出版《深夜女子的公寓料理》。

　　經營「深夜女子公寓的料理習作」社群。