作者簡介

朱美虹

　　宜蘭女兒，二十年前回到故鄉，與先生一同創辦了穀東俱樂部，持續地為推廣在地農業與自然永續飲食打拚邁進。

　　經歷：
　　穀東俱樂部共同創辦人
　　美虹廚房創辦人
　　穗穗念餐廳負責人
　　鄉間小路專欄作家

　　著作：蔬食餐桌