作者簡介

溫國智

　　簡單的事，重覆做就是專家；重覆的事，用心做就是贏家。」─溫國智
　　溫國智師傅人稱「台菜小天王」
　　親自研發打造「溫國智美食天地」臺菜品牌

　　得獎殊榮：
　　2013年 第51屆全國十大傑出青年
　　2009年 世界邀請賽團體組總冠軍
　　2009年 獲選經濟部頒發美味大師
　　2008年 獲選經濟部十大美食名廚新秀
　　2008年 北京世界烹飪大賽熱菜組金牌、點心組特金牌
　　2008年 台灣美食展國內廚藝競賽團體組總冠軍
　　2006年 中華美食展客家菜廚藝競賽銀鼎獎
　　FB:www.facebook.com/wenchef88

審訂者簡介

洪菁穗

　　營養師
　　學歷：義守大學─醫學營養系畢業、中山醫學大學─國際健康產業經營管理 碩士畢業。
　　現職：明新科技大學營養師。營養師工作經驗9年。專長：營養學、食材營養分析及熱量計算、食譜設計、營養教育。