作者簡介


若山曜子　　Yoko Wakayama

料理、甜點研究家。東京外國語大學法文系畢業後赴法留學，歷經巴黎藍帶廚藝學校、Ecole Ferrandi的深造，順利取得法國國家廚師執照（C.A.P.）。在巴黎的甜點店與餐廳磨練過後回到日本，不但活躍於雜誌及書籍，同時也為咖啡廳及大企業設計食譜，甚至主持料理教室等等，活動範圍相當廣泛。無論是甜品或料理都步驟簡單且造形優雅，因而深獲好評。著有《用一個磅蛋糕模型就能完成的許多蛋糕》、《用奶油／多種油來做馬芬和杯子蛋糕》（皆為主婦和生活社）、《簡簡單單又美味。送入烤箱就好了的食譜》（宙出版）、《第一次做Popover就上手》（My Navi出版）等等。
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