作者簡介

周子欽

【現任】
一面之緣襄楚麵食館 餐飲顧問

【證照】
中餐烹調乙級技術士

【經歷】
三重基隆活海鮮餐廳顧問
五股農會「中餐烹調證照班」教師
五股社會大學「中餐烹調證照班」教師
五股社會大學「中國料理班」教師
中華餐旅協會理事
中國青年服務社「海鮮筵席料理」教師
中國青年服務社「日本料理班」教師
宜蘭縣蘭馨婦女會「中餐烹調證照班」教師
社子福安中學「學生家長烹飪班」教師
北投新民中學特教班教師
2003年台北中華美食展民俗節令歡喜宴規劃人員

【得獎紀錄】
第七屆健康飲食新文化(食神選拔公開賽)社會組冠軍
[漁業署指導，中央日報．台北市政府衛生局共同主辦]

【著作】
辦桌
平價海鮮99元
咖啡館簡餐經典MENU
開店通--海產熱炒賺翻天