作者簡介
上島亜紀
料理研究家，主要活躍於女性雜誌和書籍上。擁有青少年運動員飲食顧問（Athlete Food Meister）、麵包講師、飲食教育顧問的資格。在神奈川縣的住家，主持料理教室「A’s Table」。從輕鬆的家常菜到待客料理，再到麵包和西式甜點，充滿創意的食譜相當受歡迎。

從上班族時期就開始邊走邊品嚐各種美食，培養出調味和擺盤的獨特品味。著作包括《直接上桌的漂亮烤盤料理》（聯邦文化出版）、《上島亜紀米粉料理製作食譜集》等。

譯者簡介
彭琬婷
淡江大學日本語文學系研究所畢業。
日本遊走中，現為自由寫手、兼職日文翻譯、口譯。
E-mail：[email protected]