作者簡介
陳彥伯
國內知名乳酸菌專家
第三代克菲爾益生菌研究學者
克菲爾乳桿菌M1專利發現人之一

【學歷】
國立臺灣大學動物科學與技術學系 博士

【現任】
中興大學動物科學系助理教授
中興大學鳥禽遺傳資源暨動物生技研究中心助理教授
台灣乳酸菌協會理事
台灣微菌聯盟產官學合作推動委員