作者簡介

小周師（周維民）

　　從擁有16年節目製作經驗開始，因製作《美食鳳味》開始進入自行研究料理、設計食譜的階段，節目上多數料理都出自其構思。近年來以「小周師」之名四處進行料理展演分享，最喜歡以生活中隨手可得的食材、器具，做出簡單美味的料理。

　　經歷：
　　●製作人時期：《美食鳳味》（2004～2020）為主要製作節目，從基層做到製作人，創作出無數煮婦＆煮夫們喜歡的節目單元，在下午4點半的冷門時段曾創下1.35高收視，也曾連續7天收視破1。另曾製作過超級電視台《食在有健康》、緯來綜合台《健康好食在》。

　　●總編輯時期：因應公司政策擔起總編輯一職，從零學起將節目內容化為出版品，記有：《電鍋原來這麼強》、《台灣小吃ㄟ氣味》、《完美香麻辣》、《阿基師家常菜的偷吃步》、《型男大主廚》系列等。

　　●小周師時期：《美食鳳味》後期以「小周師」名號登場，擅長將料理化繁為簡，巧妙融合並貼近生活節奏，也曾於Facebook＆Youtube頻道《料理123》的「小周師995」單元登場。

　　●曾任三立財經台「爆賺公社」主持人。

　　著作：《愛上雞胸肉的100道美味提案》、《咱ㄟ100個好朋友，讚啦！》、《臺灣國產魚鮮美味料理精選》

　　【我是小周師】
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