作者簡介

小菅陽子（こすげ ようこ）

糕點・料理老師。在完成女子營養短期大學的學業後，擔任今田美奈子老師的助手，之後在維也納WIFI糕點學校、瑞士Richemont Fachschule糕點學校、英國學習糖藝，並在巴黎跟隨Marie-Blanche De Broglie女士，學習料理和餐桌藝術。

目前擔任「Cooking Studio Conversation」的負責人，從事料理、糕點教室、研討會、電視、雜誌、產品開發等工作。同時也是女子營養大学終身學習的講師、「Agar Recipe Club」的負責人。

她的著作包括《焼くだけ&ちょっと塗るだけ Naked Cake》（小學館）、《０kcalからの寒天デザート》（主婦の友社）《とりわけ冷凍で親ごはん》（女子栄養大学出版部）等多部作品。Cooking Studio Conversation負責人。

糕點教室
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