作者簡介

鄭至耀

　　經歷
　　南亞技術學院
　　國防部ROTC 專業大學
　　餐飲廚藝管理系
　　專技副教授
　　中華國際美饌交流協會理事長

　　專業證照
　　中餐烹調乙級證照
　　中國國際特三級烹調師證照
　　CIP 國際職業蔬果盤飾藝術雕刻師（高級）

　　評審資格
　　勞動部中餐烹調競賽裁判
　　全國技能競賽-裁判
　　國手選拔-裁判

　　得獎經歷
　　2017 HOFEX 香港美食大獎（藝術蔬果雕）銅牌
　　2017 HOFEX 香港國際美食大獎（兩冷兩熱）銅牌
　　2017 中國34 省食祖炎帝廚王爭霸賽（熱菜）金牌
　　2015 FHC 中國大陸國際競賽 4 面銅牌
　　2015 第一屆台灣廚藝美食挑戰賽2 面銅牌
　　2013 經濟部商業司台灣美食貢獻獎
　　2013 FHM 馬來西亞國際料理競賽2 面銀牌