作者簡介

小田真規子

料理研究家。營養師。創辦studio nuts。
自女子營養大學短期大學畢業後，於香川調理製菓職業學校學習甜點製作。雖然喜歡「烹飪」，但是更喜歡「思考」，歷經無數次的嘗試與研究後，終於找出獨特的食材與料理原理，並不斷整合成具體概念，因此向來以「跟著做就會很好吃的食譜」大受好評。以此為出發點推出的《料理的基本練習帳》（高橋書店）系列熱賣近六十萬本，成為入圍「食譜大賞in Japan 2014」的長銷書。此外，還擔任國中的技術、家庭課程的教科書料理審訂，為食品製造商規劃食譜等。
目前已有《常備菜，早上只要把配菜放入便當盒就好！（1～5）》（扶桑社）等一百本以上的著作，引領各種料理風潮，有暢銷書數本。其中《帶來幸福一整天的早餐》（文響社）更榮獲「食譜大賞in Japan 2016」第二名。

相關作者簡介

繪者
Sukeracko

漫畫家。著作包括《盆之國》《大狗》《醬油罐的愛吃鬼日記Special》（LEED社）《Bar Octopus》（竹書房）等。
喜歡的酒是啤酒，喜歡的下酒菜是煎餃跟馬鈴薯泥。烏龍麵也很喜歡。