作者簡介

沈銓龍

　　標準吃貨一枚，尤其熱愛中國菜，曾走訪中國嘗遍八大菜系，對各菜系烹調方式及菜餚特色頗有心得，最近迷上研究古籍中的飲食文化和養生方法。

金躍軍

　　專職作家，著有《古人和你一個樣》、《食忌101》等多部圖書，涉獵領域廣泛。

才永發

　　畢業於中國文學系，畢業後一直從事寫作和教育工作，著有《不生病的養生細節》、《小方藥，大健康》等書。