作者簡介
丁凱西甜點工坊 負責人

活躍於各廚藝教室/烘焙展客座講師，曾任職於五星級酒店、法式烘焙甜點坊。受邀於東森新聞、客家電視台等媒體專訪。
在純米烘焙/使用在地食材與推廣已有多年的經驗，所研發的配方與製作上都有獨特的見解與技巧。

「透過有溫度的烘焙，傳遞純粹天然美味。」

線上課程：
*純素米月餅的美味提案
*無麩質烘焙指南