作者簡介 王孝良 （Iyung Sapu）
簡歷：
　　身為台灣少數民族賽德克族人，一直希望能夠改變外界對於我們族群餐飲的刻板印象，所以於103年退伍後就返鄉接家業所經營的餐廳原夢觀光農園，擔任廚藝總監一職。從以前桌餐的概念，慢慢改變成現今的精緻料理。
　　原夢觀光農除了餐飲，也擁有專屬賽德克文化歷史導覽也是台灣最富有蝴蝶生態產地；現在更為了提倡食農教育及面對食安問題，我們引進泰國COOKING SCHOOL的概念，打造一間餐飲學校，讓來訪旅客不僅可以嘗到傳統料理也可了解蔬食的來源及親手做料理的體驗，這樣不僅吃的開心、玩得開心更重要是食的安心。

學歷：
亞洲大學經營管理學系碩士
嶺東科技大學企業管理系

現職：
呈育整合行銷有限公司／業務經理
南投縣烹飪任商業同業公會／理事
原夢觀光農園民宿／負責人