作者簡介

ORANGE PAGE

　　飲食與營養兼顧的日本專業出版社，不僅出版食譜、健康、生活風格類書籍，更致力推廣簡單美味的料理方式。

市瀬悅子ICHISE ETSUKO

　　料理研究專家，曾任職於食品業、擔任料理研究專家的助理，之後獨立創業。以「美味、容易製作的家庭料理」為基本信念，完成簡單易懂的食譜而大受好評！在書籍、雜誌、電視媒體等刊登食譜，廣泛活躍在各個領域。www.e-ichise.com