作者簡介

高登．拉姆齊Gordon Ramsay

　　在蘇格蘭出生，在英格蘭小鎮亞芬河畔斯特拉福長大，起初渴望成為職業足球運動員。然而因為一次嚴重受傷，讓他提前放棄在球場上大展身手的夢想，於是重回校園，讀完餐旅管理課程。高登的努力與天分，讓他有機會和世界頂尖廚師一起接受訓練。
高登享有國際知名度，擁有七顆米其林星，如今在全球已經開了34間餐廳，遍及歐洲、美國、亞洲和中東。他也是獲艾美獎提名的電視節目主持人、英美兩地熱門系列節目中的要角，包括國家地理的《地獄廚神美食祕境》，以及《主廚巔峰戰》和《廚神當道》。

　　高登熱衷於鐵人三項運動，與妻子塔娜和五個子女梅根、傑克、荷麗、緹莉、奧斯卡同住。他有一部分時間在倫敦，一部分時間在洛杉磯，一部分時間在康瓦耳。

譯者簡介

楊芩雯

　　專職譯者，偶爾採訪和編輯，現居台南。譯有《天團浮生錄：平克佛洛伊德的內幕故事》、《咖啡癮科學》、《白銀、刀劍與石頭》、《阿穆爾河》、《下雪時節》。這本書裡最想試吃馬努艾的彩色馬鈴薯。