作者簡介

許家齊

　　「一齊幸福烘焙」粉絲專頁創辦人，暢銷書《一齊幸福烘焙麵包》作者，社群累積數萬名粉絲支持， 並於全台開設多場專修課程，親手培育出上千位學員～

　　具備豐富產業資歷， 包括統一麵粉技術顧問、統一麥典麵粉技術顧問、本家生技烘焙廠廠長、奧利塔油品技術顧問、華冠乳品技術顧問、耕豆腐烘焙技術顧問、萊成原物料進口商技術顧問等～

　　並擁有HACCP 食品安全管制系統基礎訓練和進階合格證書， 專注於推廣「美味與安心並存」的烘焙理念～

　　期望透過書籍與課程， 讓更多人能在家裡烘焙出職人級的幸福滋味～ 相信烘焙不只是食物， 更是一種能帶來幸福與連結的語言。

　　「一齊幸福烘焙」FB粉絲專頁：www.facebook.com/Dream19870121/