作者簡介

莎莉‧諾頓 Sally K. Norton

　　營養教育家，透過線上與線下活動，分享與推廣低草酸飲食，並接受諮詢。擁有康乃爾大學營養學學位和公共衛生碩士學位。讀者可上網站sallyknorton.com找到更多關於草酸如何讓你生病，以及如何改善的豐富參考資料。

譯者簡介

鄭方逸

　　1979年生於台南市。台大農藝系畢業，美國北卡羅萊納州立大學植物生理學博士，主修植物病蟲害與生物化學。長期旅居美國，現為自由譯者。譯有《如何避免下一場大流行病》(合譯)、《潛意識正在控制你的行為》、《大腦騙局》等科普書籍。