作者簡介

曹承佑

　　在過去汲汲營營的生活中，肉類和加工食品成了日常，身體隨之亮起紅燈──身高177公分，體重從原本的62公斤飆升至80公斤，身形像氣球般膨脹，甚至罹患了冠狀動脈心臟病。

　　儘管就醫服藥，卻毫無起色，因此報考藥學院的韓藥學系。在博覽群書後，意識到光靠醫院和藥物，未必能真正解決肥胖與慢性病的根本問題。

　　之後，體悟到吃「活的食物」（蔬菜、水果與無添加蔬果汁）能活命，吃「死的食物」（加工食品）則導致疾病與死亡，於是開始實踐這個飲食原則，結果心臟疾患便痊癒了。

　　後來不斷向他人推薦蔬果餐，親眼見證不孕的婦女成功懷孕、生子；整晚啼哭不止的嬰兒露出笑容，而自己也健康的維持62公斤，沒有復胖。

　　著有《蔬果餐》一書，連續40週蟬聯韓國健康類書籍銷售冠軍。現任韓藥局「預防院」的院長。

譯者簡介

張鈺琦

　　中國文化大學中文系博士候選人，韓文系文學碩士，同時擔任韓文系兼任講師。曾任臺灣、日本及韓國雜誌的中文版總編輯。

　　譯有《給你的一句狠話》、《說話的實力》（以上皆為大是文化出版）等書。譯作遍及韓國醫美、美容、理財、學習、醫學等領域，目前以譯者、作家、教師和講者身分活躍。

　　臉書粉絲專頁：伊麗莎的趣味韓國、每天開心學韓語。