作者簡介

茱莉亞．柴爾德（Julia Child , 1912-2004）

　　「美國傅培梅」之稱的茱莉亞，1912年生於加州帕沙第納，畢業於史密斯學院，二戰期間任職美國戰略情報局，先後派駐錫蘭及中國等，因而結識夫婿保羅·柴爾德，兩人於二戰結束後結婚。

　　兩人婚後遷居巴黎，並在巴黎生活了6年，茱莉亞於著名的藍帶廚藝學院（Le Cordon Bleu）學習烹飪，奠定了深厚的廚藝基礎。後與席夢·貝克及露伊瑟·貝賀多一同教授廚藝，並共同撰寫《法式料理聖經》。

　　1963年，波士頓WGBH公共電視台開播〈法國廚師〉系列節目，茱莉亞從此馳名全國，1965年榮獲美國國家廣播協會皮巴地廣電大獎(Peabody Award)，1966年榮獲艾美獎、登上《時代》雜誌封面，2000年榮獲法國榮譽軍團勳章(French Legion of Honor)，2003年獲美國總統布希頒發「總統自由勳章」(Presidential Medal of Freedom)，以表彰其卓越貢獻。

　　茱莉亞一生出版了無數食譜書籍並拍攝過多個電視料理節目，於2004年辭世時，美國總統布希親自為其撰寫悼詞，稱讚她「對生活的樂觀和熱情感染了數百萬美國觀眾，並教會他們享受烹飪的樂趣」。她的故事在2009年被拍成電影《美味關係》(Julie & Julia)，由奧斯卡影后梅莉·史翠普及艾美·亞當斯主演。

譯者簡介

王淑玫

　　東海大學外文系畢，史丹佛大學新聞碩士。曾任編輯、記者等媒體工作十餘年，現為專職譯者。譯作包括《踏上生命的第二旅程》《25個扭轉人生的改變法則》《紫羅蘭之謎》、《說謊的母親》、《26A：稚嫩與浪漫的童年》、《逃出1840》、《冰箱門上的故事》等數十本書。