作者簡介
山田悟（Yamada Satoru）
醫師、醫學博士，更是日本「減醣飲食」的先驅。1994年畢業於慶應
義塾大學醫學部，現任北里大學北里研究所醫院副院長及糖尿病中心
主任。其同時也是日本內科及醫師學會認可的職業醫學專家、綜合內
科專科醫師，更是日本糖尿病學會的糖尿病專科醫師及指導醫師。

身為一位糖尿病專科醫師，山田悟每天都接觸許多患者。2009年時，
在美國醫學雜誌上看到一篇名為〈攝取越多脂質，反而越能減少血液
中的三酸甘油酯〉的論文，閱讀後感到很震驚，於是開始相關研究。
目前是日本減醣飲食領域中首屈一指的醫師，並積極推動能提高糖尿
病患者生活品質的飲食方式。著有《減醣救命》、《不運動也能讓血糖
漸漸下降的飲食法大全》（暫譯）等。

譯者簡介
林慧雯
曾任出版社日文編輯，現為全職譯者。深感翻譯的世界學無止境，喜
歡從譯作中探索各種未知的世界。譯作有《幸齡人生70開始》、《【圖
解】成人的發展障礙自救手冊》、《人生的煩惱，大多和下半身有關》
等。如有任何指教，請來信至：[email protected]