作者簡介
比才

飲食寫作、料理研究者、料理老師與專業編輯。

愛吃愛煮，愛讀與飲食相關的書，愛看與飲食相關的節目，愛蒐集古
老食器餐具，熱愛研究食譜與飲食文化歷史的書籍，旅行的目的也是
為了吃到更多美好的食物，或與特別的食材相遇。是「在家喝一杯」
的積極推廣者，主張每個人的家都可以是居酒屋，日日享受食物與酒
的美好相遇。

不定期開設料理課程，寫有OKAPI閱讀生活誌專欄「日常的講究」，
著有暢銷料理書《家・酒場》與《小聚會》。

　　＊比家的日式餐桌（西式的也有啦）＊
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