作者簡介

大野有里奈(おおの・ゆりな)

　　廚師專門學校畢業後，進入東客股份有限公司工作，從備料到烘烤，學習製作麵包的基礎。後來隻身遠赴巴黎，在入選法式長棍麵包大賞的名店「LeGrenier à Pain」上班，學習製作硬麵包的基礎和法國的飲食文化。回日本後，與麵包業界的雜誌合作，撰寫文章，每年採訪的麵包店多達50家以上。2021年6月成立YouTube頻道並開設Instagram帳號，發表「可以在家裡做的麵包」。著有《おうちで旅気分♪おいしい世界のパン手帖》。

　　Instagram　@yurina.oono
　　YouTube頻道　幸せパン職人のパンレシピ（中譯：幸福麵包職人的麵包食譜）