作者簡介：
菖本幸子 Sachiko Shomoto
甜點研究家，料理搭配師。於巴黎藍帶廚藝學校學習甜點後，在Le
Bristol Paris飯店跟隨Gilles Marchal及Fabrice Le Bourdat老師研
習，而後在巴黎最歷史悠久的甜點店STOHRER研修後回國。於2005年
起自立經營，擔任甜點教室講師等工作至今，有多本著作。
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