孫榮Kai Son

旅居國外的韓國廚師，曾擔任澳洲五星洲際酒店、杜拜七星帆船酒
店主廚。修畢澳洲藍帶國際餐飲碩士學位，並曾獲得澳洲一頂主廚
帽的殊榮。精通日韓中英語，研讀各國食譜，獨創精緻細膩的料理
風格，精通韓式料理、日式料理、西餐、泰國菜。從小在父母中韓
餐館裡幫忙，加上韓國料理學院的基礎奠立，對於韓國食材與菜色
鑽研多年，並長期跟知名廚師切磋交流，將許多特色的韓國食譜收
藏於自己的手扎。

自2020年起，陸續出版正韓料理系列書《正韓食》、《正韓小菜》，
橫掃各大書店年度排行榜，並入選博客來年度百大暢銷書；同年成
立 YouTube 頻道「孫榮 Kai Son」，並在短時間內累積超過30萬
訂閱。過去曾擔任網路節目《料理123》固定主廚，亦多次受邀參
與《型男大主廚》等電視節目，累積豐富的媒體與教學經驗；同時
經營 Facebook、Instagram 等社群平台，擁有大量忠實追蹤者。
以「不只創造美食，我們製造快樂」為理念，創立「Kai心食堂」、
「Kai心農場」品牌，推出多款深受喜愛的產品。

【經歷】
台北喜來登大飯店 行政主廚
W HOTEL 行政副主廚
新竹喜來登 客座主廚
微風集團餐飲營運部 行政主廚
澳洲五星級洲際酒店 副主廚
澳洲SORENZO日本料理餐廳 營運主廚
杜拜知名七星級帆船酒店 資深副廚
NOBU日本東京料理餐廳 壽司檯料理廚師
韓國濟州島君悅飯店 資深主廚
各大餐飲學院 客座講師
Le Cordon Bleu藍帶廚藝學院 榮譽校友

【社群】
FB粉專：孫榮KAI SON
YouTube：孫榮Kai Son／Kai心食堂
IG：@chefkaison