作者簡介

辜惠雪
［現任］
「Amy’s 愛美食手作坊」負責人
「義廚寶」專任廚藝示範廚師

［曾任］
私立烹飪補習班料理講師
龜山鄉社區烘焙班老師
光華國小西點研習班老師
新莊社教站糕餅點心製作班老師

［證照］
烘焙乙級技術士
烘焙丙級技術士
調酒丙級技術士
中式麵食乙級技術士
中式麵食丙級技術士
中餐烹調丙級技術士

［著作］
不用天天忙 常備即食料理包、完全圖解蛋料理100+、親手為孩子做早餐、無油煙微波料理、1鍋3菜快速料理……等多本著作