王心盈（Stella）
一滴滴EDD漢方甜點專賣店創辦人。
成長於中藥行家庭，在藥香中成長的背景，賦予她對漢方長期且深
刻的理解，以及深入生活的細膩感受。後續亦修習中藥專業相關課
程，為靈活運用漢方素材奠定基礎。
在四季的嬗遞中，她持續思考，是否能找到一種更溫柔對待身體的
方式。
對她而言，甜點不只是味覺的滿足，更是一種對生活與身體感受的
觀察。她習慣在烘焙的世界裡，安靜地攪拌時光，將曾被視為苦
澀、帶有距離感的漢方，轉譯成一抹抹輕盈且富有層次的日常慰
藉。
這本書是她在無數個與藥材、麵粉對話的清晨與深夜裡，淬鍊出的
創作結晶，以此與讀者分享，如何在繁忙的世界中，順應自然氣候
的節奏，親手為自己與重要的人烘焙出一份「良藥不苦口」的幸福
提案。
其獨特的職人視角、對漢方美學的詮釋，曾獲國內、外具影響力媒
體專訪與深度報導：
．電視節目：TVBS《一步一腳印　發現新台灣》、台視《尋找台灣
感動力》、非凡《台灣真善美》、民視《民視異言堂》、TVBS《食尚
玩家》、國興衛視《台灣好吃驚！台湾》、大陸央視《海峽
兩岸》等。
．風格雜誌：日本知名雜誌《BRUTUS》、《&Premium》，
《VOGUE》、《小日子》等。
．數位與報章：聯合新聞網、自由時報、食力foodNEXT等。
Website：https://www.edd.tw/
Facebook：一滴滴EDD漢方甜點專賣店
Instagram：@eddherbs