朝日新聞出版

日本發行量第二大報紙媒體《朝日新聞》旗下出版社，
出版類型多元，包括小說、財經、社科、生活風格等圖書。
本書由熱愛美食的編輯團隊，
向多家東京頂級餐廳主廚取經，實地採訪撰寫而成。