金鳳荷

金鳳荷

清潭洞「MIXOLOGY」的老闆兼調飲師，致力於創作各式創意調酒；同時也在韓國最大酒類品牌FJ KOREA擔任倡議經理多年。

曾於高麗大學教授調飲相關的通識課程，並於東亞教育院與社團法人開設調飲師培訓、酒單開發課程，培育了許多人才。此外，亦常受電視與雜誌之邀擔任飲品相關的顧問、嘉賓及撰稿人。

作者每年參與海外會議，與來自世界各地的知名調飲師交流各種嘗試與研發創意；更於2012年受邀出席奧斯卡頒獎典禮，負責規劃與執行典禮前(Pre－Oscar)的活動飲品。

成功研發並推出飲品「Fizz Lab House of Fizz Tonic Water」、「MojiTonic」，以及糖漿「MIXOLOGY」，並積極參與各項活動，包括為Red Bull、Audi、Benz、Louis Vuitton、Marc Jacobs、Christian Dior等國際知名品牌舉辦的派對提供飲品顧問服務。

著作
《THE MIXOLOGY：王牌調酒師的私藏手札》