邱奕翔

邱奕翔
輔仁大學法文系畢業，法國Tours大學非物質文化遺產碩士。畢業後任職於專營布根地酒的王府酒業，但吸引他的卻非葡萄酒的香氣，而是被聯合國教科文組織列為世界遺產的布根地地塊文化(Les Climats de Bourgogne)。

在風土的啟蒙下，他徒步踏遍多處葡萄園，並與公司代理的 Bruno Clair、Fourrier、Ghislaine Barthod、Jean Chartron、Marchand Tawse、Sylvain Cathiard、Thibault Liger－Belair 等酒莊莊主深度交流。

為追求感官與土地間的科學連結，2025年毅然前往法國史特拉斯堡大學進修「地感品鑑」。如今，風土不僅是他沉睡時的夢境，更是甦醒後貫徹一生的志業。

IG：風土浮世(Terroir_Ukiyo)