胖哥哥(台灣「南爸天」鄉民)

胖哥哥(台灣「南爸天」鄉民)
曾是音樂人，因熱愛美食與料理，結識多位主廚好友，逐漸走進餐飲世界，累積逾十年料理經驗。從粵菜、川菜、東北菜到韓式與異國料理，胖哥哥不斷研究不同文化的風味與技法，並擅長將餐廳級料理轉化為家庭廚房也能順利完成的版本。
返台後，胖哥哥開始在社群分享料理影片，以親切、實用、零距離、不藏私的教學風格受到粉絲喜愛。他相信料理不必複雜，只要掌握醬汁、步驟與關鍵技巧，每個人都能煮出讓自己與家人幸福的一餐。

IG：pangkitchen
FB：胖哥哥料理小私廚