小池克臣

普通上班族兼牛肉求道者。

1976年在神奈川縣橫濱以魚店長男身分出生，沒有繼承家業反而每天都在烤肉。深愛以烤肉為主，包含牛排和壽喜燒等所有牛肉料理，同時持續深入研究和牛本身的生產過程、加工以及熟成。

2026年時Instagram追蹤者4.2萬人、YouTube頻道「牛肉傻子 小池克臣的和牛大學（肉バカ 小池克臣の和牛大学）」訂閱者為3.4萬人。內容洋溢著對於和牛滿滿的愛，也得到許多外國粉絲支持。座右銘為「不要看過聞過就滿足！不吃就不會理解牛肉！」

Instagram：＠bms12_nmnl
YouTube：＠－wagyuacademy－6344