杜佳穎， 林亦珺

杜佳穎

　　學歷：
　　國立高雄餐旅大學烘焙管理系

　　證照：
　　烘焙食品麵包(乙級)
　　中式麵點酥油皮類(乙級)

　　獲獎：
　　2011年以「五行元寶旺來餅」榮獲紅點red dot、iF Package Design等設計大獎
　　2013年世界廚王台北爭霸賽職業團體組冠軍

　　現職：
　　蔥穎牛軋餅主廚

　　著作：
　　《百變蛋糕裝飾》
　　《億萬商機鳳梨酥！天然手作無添加，居家創業也OK》
　　《玩轉攪拌機，效能加倍不NG》
　　《低卡超享瘦幸福甜點100+》
　　《冠軍糕點的百萬商機》
　　《烘焙食品乙丙級必勝精選》
　　《中式點心家庭味》
　　《Chef手感烘焙》

林亦珺

　　學歷：
　　國立高雄餐旅大學 餐旅研究所
　　國立高雄餐旅大學 烘焙管理系

　　證照：
　　烘焙食品西點蛋糕麵包(乙級)
　　中式麵食加工酥油皮、糕漿皮類(乙級)
　　中餐烹調葷食 (乙級)

　　獲獎：
　　2016年 KICC韓國國際廚藝大賽 三層結婚蛋糕項 銀牌

　　現職：
　　國立關西高級中學 餐飲學程教師

　　著作：
　　《烘焙食品乙丙級必勝精選》
　　《百變PIZZA機料理》