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家庭烤肉&火鍋
作者:
梁瓊白
分類:
料理•生活百科
/
烹調料理食譜
叢書系列:美食系列9
出版社:
膳書房文化
出版日期:1999/1/1
ISBN:9579823588
書籍編號:bk0030135
頁數:93
定價:
250
元
優惠價:
79
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198
元
書價若有異動,以出版社實際定價為準
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暫無供應商:尋找供貨商中(也有可能出版社已結束)。
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家庭烤肉&火鍋
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內容簡介
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內容簡介
再版日期:2002/11/1 烤肉,在印象中原是屬於郊遊之時的野炊,但是,這幾年一個有趣的改變,是它成了一些節日大家有志一同的聚餐方式,而不侷限於外出郊遊才用它果腹了,像端午節、中秋節,很多家庭都是以烤肉方式渡過的。 而烤肉之所以盛行,方便是因素之一,讓掌廚者可以在與家人同樂之下完成炊事工作,而且它不拘形式,讓用餐者沒有拘束感,很符合現代人需求輕鬆、自在的休閒心態,間接提高了彼此間共餐的意願,因此烤肉過節是一種順應潮流的轉變。
作者簡介
梁瓊白 歷任 .華視、台視、中視烹飪節目主持人。 .漢聲電台、中國公司烹飪主講。 .<中央日報>、<民生報>、<中華日報>、<自由時報>、<中國時報>及<家庭月刊>專欄主筆。 著作 《如何成為廚房高手》、《營養早餐》、《巧手做羹湯》、《甜品》、《快手家常菜》…等作品50冊。
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