登入
｜
註冊
｜
會員中心
｜
結帳
｜
培訓課程
魔法弟子
｜
自資出版
｜
電子書
｜
客服中心
｜
智慧型立体會員
書名
出版社
作者
isbn
編號
5050魔法眾籌
|
NG書城
|
國際級品牌課程
|
優惠通知
|
霹靂英雄音樂精選
|
挑食美人計：識食後的青春手札
此作者無相關書籍
文學小說
文學
｜
小說
商管創投
財經投資
｜
行銷企管
人文藝坊
宗教、哲學
社會、人文、史地
藝術、美學
｜
電影戲劇
勵志養生
醫療、保健
料理、生活百科
教育、心理、勵志
進修學習
電腦與網路
｜
語言工具
雜誌、期刊
｜
軍政、法律
參考、考試、教科用書
科學工程
科學、自然
｜
工業、工程
家庭親子
家庭、親子、人際
青少年、童書
玩樂天地
旅遊、地圖
｜
休閒娛樂
漫畫、插圖
｜
限制級
Pasta mia：義大利麵
作者：
作者：Mimi；
譯者：
施如瑛
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
叢書系列：品味系列04
出版社：
膳書房文化
出版日期：1999/11/1
ISBN：9570327014
書籍編號：bk0030139
頁數：95
定價：
270
元
優惠價：
79
折
213
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
暫停販售
暫無供應商：尋找供貨商中(也有可能出版社已結束)。
團購數最低為 20 本以上
評價數：
(請將滑鼠移至星星處進行評價)
目前平均評價：
文字連結
複製語法
<a href='https://www.silkbook.com/book_detail.asp?goods_ser=bk0030139'>Pasta mia：義大利麵</a>
圖片連結
複製語法
<a href='https://www.silkbook.com/book_detail.asp?goods_ser=bk0030139'><img src='https://www.silkbook.com/mall_image/bk/bk0030139.jpg' ALT='Pasta mia：義大利麵' height='120' width='90'></a>
分
享
內容簡介
同類推薦
<FONT COLOR="#AA0000">■ 內容簡介</FONT> <FONT COLOR="#AA0000">■ 序</FONT> 作者 序 我將把這本「義大利麵」的食譜獻給我的公公「Papa’ Giovanni」，他教我許多人生美好事物，讓我受益良多。他還是個美食家，常常帶我們到許許多多的美妙餐廳享受美食，這些地方是我們渡假時去過最棒的地方了。在他健康情形仍佳的那些年裏，我們連同我的女兒（那時仍小），從他那裏學到許多食物和美酒的知識，所以我們家繼承了對美食的熱愛，當我在寫這本書時，不禁回想起過去美好的回憶。 <FONT COLOR="#AA0000">■ 目錄</FONT> 作者簡介、序Foreward 有關義大利麵About pasta 麵麵觀Various pasta type and their shapes 自製手工麵條及工具Making home-made.tools 製作義大利寬麵How to make fettuccine pasta 如何煮義大利麵How to cook pasta 蔬菜醬汁Vegetable sauce 茄汁香料麵Penne with Herbs∼奶油蘆筍麵Fusilli with Asparagus 海鮮醬汁Fish sauce 鯷魚蛋麵Farfalle with Anchovies∼海鮮墨汁麵Fettuccine with Black Ink Sauce 肉類醬汁Meat sauce 雞汁迷迭香麵Fettuccine with Chicken∼茄子乳酪焗麵Baked Penne with Eggplant and Mozzarella 水餃醬汁Ravioli sauce 義大利水餃肉餡How to make stuffed pasta∼茄汁火腿芝士披薩Calzone <FONT COLOR="#AA0000">■ 作者簡介</FONT> Mimi 一九四五年生於中國大陸哈爾濱，（父母皆是日本人），日後成長於日本東京。 一九六九年旅行義大利，不久即結婚，三年後女兒出生。Mimi隨其現在夫婿到處經商，最後選擇定居台灣並開設餐廳。 基於對義大利美食的濃厚興趣，怹們在台灣開設了「Papa’ Giovanni」義大利餐廳及烹飪班，介紹義大利美食給台灣人民，現在更進一步編寫「義大利麵」為主題的食譜與讀者分享。
星級美味炒飯你也行
一飯一菜就上桌：蓋飯
獨食！和風、韓式、東
食物與廚藝三冊套書(
食物與廚藝3：麵食、
食物與廚藝2：蔬、果
食物與廚藝1：奶、蛋
喂，怎麼煮得這麼好吃
【你家就是居酒屋】《
慕斯Mousse：如
為了保障您的權益，新絲路網路書店所購買的商品均享有到貨七天的鑑賞期（含例假日）。退回之商品必須於鑑賞期內寄回（以郵戳或收執聯為憑），且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、內外包裝、隨貨文件、贈品等)，否則恕不接受退貨。
