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¥Xª©¤é´Á¡G2000/3/1
ISBN¡G9570327065
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■ 內容簡介
■ 序
我曾經p算¹L¡A從我教烹¶¹二十幾年¡A也同時當家庭主婦二十五年以來¡A¶R¹L的做µæ材料中¡A最多的應¸Ó是¨§»G了¡A尤其當我想不出µæ¦â和¹w算不是很ÆF活的時候¡Aº先想到的就是¨§»G¡A因為它便宜¡B營¾i¡A可供ÅÜ化的口味又多¡A只n有一塊¨§»G在手上¡A我就有¿ì法ÅÜ出一¹Dµæ來¡C ¦Ñ實»¡¡A¨§»G的吃法實在太多了¡A36種烹½Õ法中它¦Ü少佔了一半以上可以¹B用¡A½Õ味料的搭°t也罷¡B°t料的組合也好¡A稍加改Åܳ£¯àÅÜ化出新的µæ¦â¡A可惜於篇幅¡A我只就一些最簡單¡B易做¦Ó且好吃¡B我¦Û己常做也滿意的一些口味收¶°在³o本¹ÃÐ中¡A提供給ŪªÌ在烹½Õ¨§»G時參¦Ò¡A加上各家本來就常用的吃法和原已熟悉的其他口味加以¹B用¡A一方¨§»G的·味就更加多ªö多姿了¡C
■ 目¿ý
共45¹Dµæ
■ 作ªÌ簡介
梁瓊白 廣¦è容縣人¡A從事烹¶¹教定及寫作二十年¡A歷任µØµø¡B台µø¡B中µø烹¶¹節目主持人¡C漢Án¹q台¡B中廣公司烹¶¹主Á¿¡C現任民生報¡B中µØ日報¡B¦Û由時報¡B中國時報及家庭月刊專欄主筆¡C
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