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基因騙術
作者:
英琦博•柏恩斯 Ingeborg Boyens •
譯者:
杜默
分類:
科學•自然
/
科學人文
出版社:
時報
出版日期:2001/7/1
ISBN:9571334154
書籍編號:kk0028574
頁數:248
定價:
240
元
優惠價:
79
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190
元
書價若有異動,以出版社實際定價為準
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內容簡介
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內容簡介
內容簡介
你知道自己吃的是什麼嗎?你知道餵孩子吃的是什麼嗎?上回你到雜貨店不經意所買的,很有可能就是經基因改變的食物。這表示,你已成為生化科技公司食品與人體國際大實驗的一部分。科學家和各國政府深知基因改良食品的長程影響非同小可,卻沒有人准許這些財大氣粗的公司,停止進行如此駭人的實驗。 生物科技最新的發現與成就,以及它們所應許的好處與利益,構成媒體上所謂的「好消息」,人人知之甚詳。作者在本書中則力陳生物科技也含有風險和傷害,以平衡此一情況。在追求生物科技帶來的好處之餘,如何取捨其造成的風險與傷害,對現今和後代的影響是極為深遠的。但這不宜由科學家、政治人物、企業或機構獨斷獨行,而是應該讓社會全體共同決定。 作者在本書中為動物福祉、我們自己和子女的健康請命,提出這個使糧食生產發生革命性變化的新技術牽連甚廣,並揭露這門科學對地球生物多樣性的嚴重後果。本書所著重的「倫理談」,也正是公開辯論生物科技利弊應有的基調,誠為人人必讀的好書。
目錄
目錄: 導言 第一章 基因騙術 第二章 從培養皿到農產品區 第三章 越大越好 第四章 促乳劑──個案研究 第五章 一日一蘋果 第六章 夢園 第七章 動物商品 第八章 進步代價 第九章 王老先生有個生技農場 第十章 大學人才荒 第十一章 生意為上 第十二章 狂牛病與英國人 第十三章 食物安全運動家 第十四章 新疆界 跋
作者簡介
作者簡介: 英琦博•柏恩斯(Ingeborg Boyens) 任職加拿大廣播公司(CBC)電視台十餘年,為迭獲獎項的知名記者。亦曾於加拿大廣播公司旗下的「吾土吾民」(Country Canada)節目,製作食品與農業問題的紀錄片。現居溫尼伯。 譯者簡介: 杜默 資深文字工作者,曾任叢書主編、雜誌執行副總編輯,歷任首都、自立、中晚、中時、自由各報國際新聞中心,譯作有《聖經密碼》、《玄奘絲路行》、《海洋之歌》、《東方與西方──彭定康治港經驗》、《行銷學》、《毫秒時代》、《玻璃 紙 咖啡豆──平凡事物的非凡故事》、《Linux 傳奇》等。
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