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獨立自煮
作者:
梁瓊白
分類:
料理•生活百科
/
烹調料理食譜
叢書系列:美饌系列
出版社:
膳書房文化
出版日期:2002/9/10
ISBN:9570327979
書籍編號:kk0055331
頁數:89
定價:
220
元
優惠價:
79
折
174
元
書價若有異動,以出版社實際定價為準
暫停販售
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內容簡介
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內容簡介
向來我們都認為「工欲善其事,必先利其器」,烹飪也不例外。 想要調理美食,一定要有完善的道具。 不過,隨著我們工作、生活型態的轉變,在環境受限制下,並非每個居住空間都會有完善的廚房設備,尤其在外求學或是工作的租屋遊子,空間的使用更是珍貴。而長期在外的遊子,吃膩了自助餐、簡餐之餘,總有自己下廚煮些家常味來吃的念頭,無奈設備不足,要如何烹調食物、甚至煮出美食呢?本書就是針對長期在外租屋居住的族群,利用簡單的道具設計出的美味食譜書,而且每道菜都是經過烹飪專家梁瓊白,利用簡單的炊具實際操作,絕對不是紙上談兵,印證了簡陋的烹調環境中,都可以端出美味。 本書以三種最基本的烹調道具電鍋、電磁爐、烤箱,製作出主食、小菜、湯點等各式家常美食,相信你只要有基本的炊具,然後熟用本書,即使在宿舍辦桌招待好友,都不是難事。
作者簡介
梁瓊白 經歷:台視、中視、華視烹飪節目主持人、漢聲電台、中廣公司烹飪節目主講、民生報、中國時報、中華日報、自由時報及家庭月刊主筆 著作:「花小錢過生活」、「懶人菜」、「倆人伙食」、「麵條兒」、「一塊餅」�}等作品80餘冊。
星級美味炒飯你也行
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食物與廚藝三冊套書(
食物與廚藝3:麵食、
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喂,怎麼煮得這麼好吃
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