登入
｜
註冊
｜
會員中心
｜
結帳
｜
培訓課程
魔法弟子
｜
自資出版
｜
電子書
｜
客服中心
｜
智慧型立体會員
書名
出版社
作者
isbn
編號
5050魔法眾籌
|
NG書城
|
國際級品牌課程
|
優惠通知
|
霹靂英雄音樂精選
|
挑食美人計：識食後的青春手札
．
開胃新主義：義式五星
．
義大利麵
文學小說
文學
｜
小說
商管創投
財經投資
｜
行銷企管
人文藝坊
宗教、哲學
社會、人文、史地
藝術、美學
｜
電影戲劇
勵志養生
醫療、保健
料理、生活百科
教育、心理、勵志
進修學習
電腦與網路
｜
語言工具
雜誌、期刊
｜
軍政、法律
參考、考試、教科用書
科學工程
科學、自然
｜
工業、工程
家庭親子
家庭、親子、人際
青少年、童書
玩樂天地
旅遊、地圖
｜
休閒娛樂
漫畫、插圖
｜
限制級
新手料理
歐風蔬食館
作者：
楊春松
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
叢書系列：五味坊
出版社：
積木
出版日期：2004/6/3
ISBN：9867863364
書籍編號：kk0088865
頁數：128
定價：
350
元
優惠價：
79
折
277
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
暫停販售
暫無供應商：尋找供貨商中(也有可能出版社已結束)。
團購數最低為 20 本以上
評價數：
(請將滑鼠移至星星處進行評價)
目前平均評價：
文字連結
複製語法
<a href='https://www.silkbook.com/book_detail.asp?goods_ser=kk0088865'>新手料理</a>
圖片連結
複製語法
<a href='https://www.silkbook.com/book_detail.asp?goods_ser=kk0088865'><img src='https://www.silkbook.com/mall_image/bk/kk0088865.jpg' ALT='新手料理' height='120' width='90'></a>
分
享
內容簡介
作者介紹
同類推薦
一向以肉類為主菜的歐式料理，在擺脫大魚大肉，講求自然生機、高纖健康的飲食概念下，以最貼近自然生活的「蔬食」風貌重新端上餐桌。從現在起，人們不僅能品賞歐風料理的美味精緻，更與營養健康劃上了等號。 本書依照前菜沙拉、湯品、主菜主食的用餐順序來編排，精選50餘道經典與創意兼具且烹調程序簡易的歐風料理，同時也秉持延續新手系列的超仔細入門講解作法，讓每一道菜的烹調過程都定格呈現在讀者眼前。 此外還有能幫助您從容不迫的「料理手順」解讀，以及衡量菜肴烹調難易、時間與食材經濟度的「新手指數」，即使是廚房新手，也能輕鬆展現五星級大廚的手藝，享受最自然健康的歐風蔬食料理。 Part 1／清新開胃前菜沙拉 核桃酪梨茴香沙拉．馬斯卡邦水果沙拉．燒烤香菇蔬菜沙拉．番茄沙拉佐香料美乃滋．開胃花椰菜沙拉．青醬洋芋蠶豆螺旋麵沙拉．節瓜蘆筍麵沙拉．三色豆沙拉．甜玉米薏仁沙拉．起司鑲烤番茄．蔻斯提尼開胃小點．千層蔬菜塔．香菇蛋塔．鄉村蔬菜塔．起司栗米餅．佐酒漬櫻桃水蜜桃小點．三色蔬菜凍．酸甜紅蘿蔔 Part 2／濃郁清爽美味鮮湯 夏日水果涼湯．什錦蔬菜冷湯．義式番茄湯．什錦菇清湯．奶油蔬菜湯．紅腰豆蔬菜湯．香菇蔬菜水波蛋清湯．西洋菜湯．野菇洋芋湯．奶油南瓜湯．番茄義大利麵蔬菜湯．綠扁豆薄荷濃湯．辣味燒烤甜椒濃湯．優格紅蘿蔔濃湯 Part 3／豐盛食感主菜主食 香蒜辣椒義大利麵．香菇蔬菜烤飯．翡冷翠焗飯．熱內亞蘆筍洋芋麵．巴沙米哥番茄螺旋麵．辣味紅甜椒寬麵．洋芋起司豆腐堡．西班牙洋芋蛋餅．起司鑲洋芋．奶油起司焗烤青蘆筍．番茄洋蔥燉胡瓜．茄汁焗烤節瓜茄子．蒜苗炒甜豆．酥炸脆皮香菇．什蔬串燒．茄子起司卷．奶油茄汁焗烤春卷．什蔬青醬比薩．什錦蔬菜餃 附錄／歐洲常用食材圖鑑
Superfood！
肉?料理科學超圖解【
顏值蛋糕捲進行式：從
餅乾實作學：全圖解！
烘焙之書：「美食界奧
1次煮5天便當：營養
陪你過日子的節氣餐桌
燒烤一次成功
零失敗烤箱食譜
金牌團隊不藏私的甜點
為了保障您的權益，新絲路網路書店所購買的商品均享有到貨七天的鑑賞期（含例假日）。退回之商品必須於鑑賞期內寄回（以郵戳或收執聯為憑），且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、內外包裝、隨貨文件、贈品等)，否則恕不接受退貨。
