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品嚐法蘭西：美食醇酒遊法國
作者：
小莊(Virginia Chuang)
分類：
旅遊•地圖
／
主題導覽
叢書系列：Happy Leisure
出版社：
如何
出版日期：2004/10/29
ISBN：9861360263
書籍編號：kk0103542
頁數：240
定價：
240
元
優惠價：
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190
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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分
享
內容簡介
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<b><font color="#aa0000">內容簡介</font></b> 旅行的目的在於體驗異國文化，而盡情享受美食可以讓旅行者更快速的融入當地生活。放眼全球，法國是最能挑起口腹之欲的國度，然而法國料理的廣度、深度和法文的拗口，常令不諳法文的人心生畏懼，害怕出糗而選擇安全的點餐方式，因此往往吃不到真正道地的法式美味。 作者以豐富的經驗，從選擇餐廳、看菜單、點菜、用餐到結帳，一步一步地引領讀者走進法國料理的世界，並巨細靡遺地列出菜單上的各種細節：開胃菜、湯品、沙拉、主菜、海鮮、肉品、野味、蔬果、甜點，及各式酒單等等。書中也提供了品味法國酒菜的基本知識、有關法國料理的歷史，以及法國各地區的傳統菜色；欲品嚐道地的法式饗宴，這本書絕對是做好行前功課的最佳選擇。 <b><font color="#aa0000">作者簡介</font></b> 莊慧菁Virginia Chuang 小莊是個熱愛音樂、電影、烹飪的美食旅行家，對她而言，旅行的目的在於體驗各國文化，而盡情的享受當地美食便是融入異鄉生活的最佳捷徑。 在遊歷過的國家當中，小莊特別偏愛法國，為了體驗最道地的法式料理，旅遊法國之前還先修習了法語，之後旅居巴黎一年，走遍法國境內二十多個大小城鎮，至少累積了上百家的法國餐館用餐經驗，並且協助籌畫開設了巴黎第一家珍珠茶館。 在任職唱片界期間，企畫執行過的藝人無數；林強、張震嶽、伍佰、楊乃文、順子、竇唯、花兒樂隊等，目前為涅盤動畫公司管理顧問。
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