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喝碗熱粥養生
作者：
梁瓊白
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
出版社：
尚書文化
出版日期：2005/1/3
ISBN：9867758331
書籍編號：kk0120374
頁數：96
定價：
270
元
優惠價：
85
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230
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
暫停販售
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分
享
內容簡介
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<b><font color="#aa0000">內容簡介</font></b> 粥是既營養又容易消化的米食，口味老少咸宜，做法簡單又有益健康。米粒軟而不爛、黏稠適中的清粥，是常見的早餐和消夜最佳選擇，通常食用時會另外搭配口味重、易開胃的小菜。 除了清粥之外，將不同食材加入粥內同煮，即可以成為各式各樣的變化粥品。不管是肉類、魚類、海鮮或蔬菜，甚至紅棗、枸杞、蓮子、菊花等中藥材都可拿來做成粥。因為主料、配料都在粥內極為豐富，食用時可以不再另備小菜，不論當成主食或點心食用皆適宜。 本書內容分為甜粥、鹹粥和菜粥共54道，包括皮蛋粥、瘦肉粥、芋頭粥、地瓜粥、菠菜粥等常見粥品，還有兼具食療功效的龍眼粥、紅棗粥、銀耳粥等養生粥，種類豐富多變。粥品做法簡單，不需耗費過多烹調時間，當工作忙碌、沒有太多時間下廚的時候，不妨多吃方便又營養的各式粥吧！ 本書特色 ＊ 製作方法簡單，可當成主食或點心，適合忙碌的上班族日常保健食用。 ＊ 內容分為「甜粥」、「鹹粥」和「菜粥」三大類，各具獨特風味和養生功效。
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