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開胃菜：100道美味涼拌&醬菜
作者：
簡芝妍
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
叢書系列：元氣族
出版社：
大利文化
出版日期：2006/5/1
ISBN：9867136381
書籍編號：kk0145878
頁數：208
定價：
220
元
優惠價：
69
折
152
元
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分
享
內容簡介
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<b><font color="#aa0000">內容簡介</font></b> 夏日炎炎，天氣悶熱，久雨溼氣重，都讓人變得沒胃口，身體也跟著疲憊起來。這個時候，如果你需要一盤健康可口的小菜，它能立即提供你身心的需要，讓你精神氣爽。提供你100道涼拌&醬菜醃漬品的做法與料理，包括客家梅乾菜、醃梅子、泡菜、醋拌、醬拌、水果醬、水果蜜餞、水果酒，以及你不知道吃醬菜的總總好處，瘦身醬菜、具療效醬菜等等健康概念。 只要從小小的DIY動手做醬菜、醃漬品、蜜餞、果醬等等開始，快速醃製、長時醃，一年四季的美味都可以輕鬆上桌，進廚房不再忙手忙腳，餐桌上永遠多一道讓人開胃下飯的美味；同時，你可以享受到天然風味，省錢、衛生、健康，吃得健康又安心。 忙碌的上班族、家庭主婦、開餐館、小吃店的老闆，美食千變萬化的口味，能輕鬆上桌、多一分美味又能吃出健康，不會增加身體負擔，好吃開胃的料理，又不想要花大錢的美食一族。
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