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開胃菜:100道美味涼拌&醬菜
作者:
簡芝妍
分類:
料理•生活百科
/
烹調料理食譜
叢書系列:元氣族
出版社:
大利文化
出版日期:2006/5/1
ISBN:9867136381
書籍編號:kk0145878
頁數:208
定價:
220
元
優惠價:
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152
元
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開胃菜:100道美味涼拌&醬菜
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內容簡介
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內容簡介
夏日炎炎,天氣悶熱,久雨溼氣重,都讓人變得沒胃口,身體也跟著疲憊起來。這個時候,如果你需要一盤健康可口的小菜,它能立即提供你身心的需要,讓你精神氣爽。提供你100道涼拌&醬菜醃漬品的做法與料理,包括客家梅乾菜、醃梅子、泡菜、醋拌、醬拌、水果醬、水果蜜餞、水果酒,以及你不知道吃醬菜的總總好處,瘦身醬菜、具療效醬菜等等健康概念。 只要從小小的DIY動手做醬菜、醃漬品、蜜餞、果醬等等開始,快速醃製、長時醃,一年四季的美味都可以輕鬆上桌,進廚房不再忙手忙腳,餐桌上永遠多一道讓人開胃下飯的美味;同時,你可以享受到天然風味,省錢、衛生、健康,吃得健康又安心。 忙碌的上班族、家庭主婦、開餐館、小吃店的老闆,美食千變萬化的口味,能輕鬆上桌、多一分美味又能吃出健康,不會增加身體負擔,好吃開胃的料理,又不想要花大錢的美食一族。
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