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日本女人不會胖也不會老:東京廚房的七大秘訣與食材
作者:
森山奈緒美、威廉‧多爾 /
分類:
料理‧生活百科
/
烹調料理食譜
叢書系列:Happy Body
出版社:
如何
出版日期:2006/12/25
ISBN:9861361162
書籍編號:kk0164310
頁數:256
定價:
260
元
優惠價:
79
折
205
元
書價若有異動,以出版社實際定價為準
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分
享
內容簡介
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<b><font color="#aa0000">內容簡介</font></b> 作者森山奈緒美出生於東京,赴美讀書後發覺飲食習慣對人的影響很大,不僅是外型的改變連健康也大受影響。於是她深入研究日本飲食習慣及文化並發現,日本女性普遍都能維持纖瘦的身材,而且看起來都比實際年齡年輕,原因就是日本特殊的飲食習慣;因此她決定將媽媽的日式食譜公開,並掀開日本女人不會胖也不會老的祕密,將寶貴的飲食文化和大家分享。 日本女人不會胖也不會老──東京廚房的七大秘訣與食材 森山奈緒美、威廉.多爾◎合著陳相如◎譯 為什麼她們看起來總是比實際年齡年輕? 為什麼她們總是能保持如此纖細的身材? 揭開日本女人千年來的美麗抗老秘訣! 35道簡易美味料理+7大基本食材+7大飲食秘訣 流傳在世界知名女星之間的美麗食譜大公開! 高貴辣妹 維多莉亞.貝克漢 正以本書維持美好身材! 發現黑木瞳.松田聖子.小泉今日子.山口智子永遠25歲的秘密! 風靡歐美的日式飲食法! 不需挨餓、也不需忌口,輕鬆享受美食還能吃出健康與美麗! 如果你已經厭倦計算卡路里、厭倦計算碳水化合物,也厭倦了總是無用的節食法,不用擔心,本書將提供妳最容易持續的窈窕美麗秘密,甚至長壽的生活方式。 這個流傳千年的美麗秘密,正是絕大多數日本女性每天都在食用的料理。 事實證明,已開發國家中,日本女性的肥胖率最低,為3%(法國女性是11%,美國女性為34%)。她們也是世界長壽冠軍,享用著地球上最棒、最好吃的食物,卻不擔心失去健康與窈窕。 本書不僅結合自然食材與美味的烹調智慧,也是日本寶貴飲食文化的最佳體現。 <b><font color="#aa0000">作者簡介</font></b> 森山奈緒美(NaomiMoriyama) 生於東京、長於東京,童年時期的夏季都在祖父母位於日本鄉村的農場度過,吃著樹上摘下來的橘子、農場花園中摘來的新鮮蔬菜。 在伊利諾州就讀大學時,因吃披薩與餅乾體重增加十一公斤,回到日本後,重新發現母親千鶴子的東京廚房秘密,順利恢復身材。 二十多歲時,森山奈緒美移居美國,於蓋瑞廣告公司擔任業務代表,負責P&G寶僑公司的業務工作,以及HBO的行銷企畫主管。 森山奈緒美身為美日行銷企畫顧問,有機會與世界頂尖流行、奢華、消費品牌與投資團體合作。 四十二歲時,她在紐約小酒館被要求出示證件,以證明她已經超過二十一歲。 奈緒美現與先生(本書另一位作者威廉.多爾)居住在曼哈頓,每年會回去母親的東京廚房很多次。這是她的第一本書。 威廉.多爾(WilliamDoyle) 生於紐約,常常赴日旅遊。 出版過的著作包括有:《Insidetheovaloffice:TheWhiteHouseTapesfromFDRtoClinton》本書榮獲《紐約時報》一九九九年重要選書(NotableBook),著作《AnAmericanInsurrection:JamesMeredithandtheBattleofOxford,Mississippi,1962》,在二○○二年贏得美國律師協會與美國圖書館學會的書獎。 二○○四年他與倫敦警察隊高級警官約翰.雪特佛(JohnShatford)合作出版《DomeRaiders:HowScotlandYardfoiledtheGreatestRobberyofallTime》。一九九八年他在A&ENetwork的特別節目「TheSecretWhiteHouseTapes」獲得美國作家協會的最佳電視紀錄片獎。他同時也是紐約HBO的原創節目製作人。 陳相如 中國文化大學俄文系畢業,莫斯科普希金學院俄語碩士,倫敦大學GoldsmithsCollege文化研究碩士,曾任出版社編輯、網路企畫等職,翻譯作品有《平均率》《萊特——美國建築界的永恆傳奇》《奧茲國之桃樂絲與奧茲魔術師》《融化倒模皂大全集:純手工皂方300》《童玩手工皂——50種趣味、啟發創意的透明皂作法》等書。
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