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日本女人不會胖也不會老：東京廚房的七大秘訣與食材
作者：
森山奈緒美、威廉‧多爾 /
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
叢書系列：Happy Body
出版社：
如何
出版日期：2006/12/25
ISBN：9861361162
書籍編號：kk0164310
頁數：256
定價：
260
元
優惠價：
79
折
205
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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分
享
內容簡介
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<b><font color="#aa0000">內容簡介</font></b> 作者森山奈緒美出生於東京，赴美讀書後發覺飲食習慣對人的影響很大，不僅是外型的改變連健康也大受影響。於是她深入研究日本飲食習慣及文化並發現，日本女性普遍都能維持纖瘦的身材，而且看起來都比實際年齡年輕，原因就是日本特殊的飲食習慣；因此她決定將媽媽的日式食譜公開，並掀開日本女人不會胖也不會老的祕密，將寶貴的飲食文化和大家分享。 日本女人不會胖也不會老──東京廚房的七大秘訣與食材 森山奈緒美、威廉．多爾◎合著陳相如◎譯 為什麼她們看起來總是比實際年齡年輕？ 為什麼她們總是能保持如此纖細的身材？ 揭開日本女人千年來的美麗抗老秘訣！ 35道簡易美味料理＋7大基本食材＋7大飲食秘訣 流傳在世界知名女星之間的美麗食譜大公開！ 高貴辣妹 維多莉亞．貝克漢 正以本書維持美好身材！ 發現黑木瞳．松田聖子．小泉今日子．山口智子永遠25歲的秘密！ 風靡歐美的日式飲食法！ 不需挨餓、也不需忌口，輕鬆享受美食還能吃出健康與美麗！ 如果你已經厭倦計算卡路里、厭倦計算碳水化合物，也厭倦了總是無用的節食法，不用擔心，本書將提供妳最容易持續的窈窕美麗秘密，甚至長壽的生活方式。 這個流傳千年的美麗秘密，正是絕大多數日本女性每天都在食用的料理。 事實證明，已開發國家中，日本女性的肥胖率最低，為3%（法國女性是11%，美國女性為34%）。她們也是世界長壽冠軍，享用著地球上最棒、最好吃的食物，卻不擔心失去健康與窈窕。 本書不僅結合自然食材與美味的烹調智慧，也是日本寶貴飲食文化的最佳體現。 <b><font color="#aa0000">作者簡介</font></b> 森山奈緒美(NaomiMoriyama) 生於東京、長於東京，童年時期的夏季都在祖父母位於日本鄉村的農場度過，吃著樹上摘下來的橘子、農場花園中摘來的新鮮蔬菜。 在伊利諾州就讀大學時，因吃披薩與餅乾體重增加十一公斤，回到日本後，重新發現母親千鶴子的東京廚房秘密，順利恢復身材。 二十多歲時，森山奈緒美移居美國，於蓋瑞廣告公司擔任業務代表，負責P&G寶僑公司的業務工作，以及HBO的行銷企畫主管。 森山奈緒美身為美日行銷企畫顧問，有機會與世界頂尖流行、奢華、消費品牌與投資團體合作。 四十二歲時，她在紐約小酒館被要求出示證件，以證明她已經超過二十一歲。 奈緒美現與先生（本書另一位作者威廉．多爾）居住在曼哈頓，每年會回去母親的東京廚房很多次。這是她的第一本書。 威廉．多爾(WilliamDoyle) 生於紐約，常常赴日旅遊。 出版過的著作包括有：《Insidetheovaloffice:TheWhiteHouseTapesfromFDRtoClinton》本書榮獲《紐約時報》一九九九年重要選書（NotableBook），著作《AnAmericanInsurrection:JamesMeredithandtheBattleofOxford,Mississippi,1962》，在二○○二年贏得美國律師協會與美國圖書館學會的書獎。 二○○四年他與倫敦警察隊高級警官約翰．雪特佛（JohnShatford）合作出版《DomeRaiders:HowScotlandYardfoiledtheGreatestRobberyofallTime》。一九九八年他在A&ENetwork的特別節目「TheSecretWhiteHouseTapes」獲得美國作家協會的最佳電視紀錄片獎。他同時也是紐約HBO的原創節目製作人。 陳相如 中國文化大學俄文系畢業，莫斯科普希金學院俄語碩士，倫敦大學GoldsmithsCollege文化研究碩士，曾任出版社編輯、網路企畫等職，翻譯作品有《平均率》《萊特——美國建築界的永恆傳奇》《奧茲國之桃樂絲與奧茲魔術師》《融化倒模皂大全集：純手工皂方300》《童玩手工皂——50種趣味、啟發創意的透明皂作法》等書。
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