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內容簡介
ÄÑ是僅次於米的第二主¹¡A種Ãþ多元¡B口感Â×富¡B吃法多ÅÜ¡A¦Ó且具有¹¡¨¬¡B營¾i¡B方便的特½è¡A很¯à滿¨¬忙碌又Á¿究口味的現代人¡C 本書內容分為三大Ãþ¡A湯ÄÑ¡B乾拌ÄÑ和炒ÄÑ等市±上流¦æ¡B普¹M的Äѹ¡A從簡單的烏¾L拌ÄÑ¡B地方·味的台式炒ÄÑ¡B廣式炒ÄÑ¡A到充滿異國·情½Õ的³½湯ÄÑ¡B½Þ°©拉ÄÑ¡AÅý你ÄÑÄÑ俱到¡A百吃不厭¡C 此外本書並收¿ýÄѹ相Ãö¸ê°T¡A從基本的ÄÑ條常ÃÑ¡B煮ÄÑ的水¶q¡B水溫¡BÂI水方式之外¡AÁÙ教ŪªÌ¦Û己»s作手工ÄÑ條¡AÅý愛吃ÄÑ的你¡A即使不上À\廳也¯à在家一¹¡口福¡C ◎本書特¦â¡G 本書°£了介紹市±上最流¦æ及普¹M可¨£的56¹D湯ÄÑ¡B炒ÄÑ及乾拌ÄÑ¡A口味包括各地地方·味ÄÑ¡B異國ÄÑ外¡AÁÙ教ŪªÌ¦Û己»s作手工ÄÑ條¡C
作ªÌ簡介
梁瓊白 從事烹¶¹教學及寫作二十五年 歷任台µø¡B中µø¡BµØµø烹¶¹節目主持人 漢Án¹q台¡B中廣公司烹¶¹主Á¿ 民生報¡B中國時報¡B中µØ日報¡B¦Û由時報專欄主筆 µÛ作¡u教你成為廚房°ª手¡v¡B¡u懶人做µæ¡v¡B¡u大忙人»´ÃP煮¡v¡B¡u懶人滷µæ¡v¡B¡u用烤箱做µæ¡v等作品120冊¡C
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